La fête des papilles Portions : pour 3/4 de litre de glace (soit 10 boules) 4 grosses bananes mûres 1 jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit...

...le sucre et délayer entièrement le sucre. Verser le jus dans une casserole porter à frémissement 3 minutes.   Laisser refroidir. Verser dans une sorbetière et turbiner selon les instruction de la machine. Servir dans des ramequins arroser de vodka.   Servir aussitôt.