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Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes 3 gousses d'ail 3 oignons pays 1 pointe de piment 1 kilo de cabillaud 1 sachet de levure 20 cl d'eau 1 œuf 200 g de farine 1 citron sel et poivre un bain de friture. Verser la farine dans un...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Morue* le 18 Avril 2015 à 16:32La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Marinade : 4 heures 300 g de farine, 200 g de morue 3 oeufs 2 oignons 2 gousses d'ail eau 1 piment sel, poivre vinaigre persil une pincée de bicarbonate de soude....
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Tempuras* le 16 Mars 2015 à 19:11La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 16 crevettes crues 200 g de noix de coco râpée 4 blancs d’œufs 500 ml d’huile pour friture quartiers de citron vert sel, poivre Peler les crevettes en gardant...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Tempuras* le 16 Mars 2015 à 19:11La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 16 crevettes crues 200 g de noix de coco râpée 4 blancs d’œufs 500 ml d’huile pour friture quartiers de citron vert sel, poivre Peler les crevettes en gardant...
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Par kaikoux dans Fruits - Noix de coco le 18 Juin 2014 à 09:37Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 16 crevettes crues 200 g de noix de coco râpée 4 blancs d’ œufs 500 ml d’huile pour friture quartiers de citron vert sel, poivre Peler les crevettes en gardant le dernier anneau de la...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 17 Avril 2013 à 16:57Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 16 crevettes crues 200 g de noix de coco râpée 4 blancs d’ œufs 500 ml d’huile pour friture quartiers de citron vert sel, poivre Peler les crevettes en gardant le dernier anneau de la...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Mélange de poissons ou crustacés* le 8 Novembre 2012 à 11:46Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes 3 gousses d'ail 3 oignons pays 1 pointe de piment 1 kilo de poisson 1 sachet de levure 1 œuf 200 g de farine 1 citron sel et poivre un bain de friture. Verser la farine dans un saladier mettre l'œuf...
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