Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes     3 gousses d'ail 3 oignons pays 1 pointe de piment 1 kilo de cabillaud 1 sachet de levure 20 cl d'eau 1 œuf 200 g de farine 1 citron sel et poivre un bain de friture.   Verser la farine dans un...

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Marinade : 4 heures   300 g de farine, 200 g de morue 3 oeufs 2 oignons 2 gousses d'ail eau 1 piment sel, poivre vinaigre persil une pincée de bicarbonate de soude....

La fête des papilles   Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 16 crevettes crues 200 g de noix de coco râpée 4 blancs d’œufs 500 ml d’huile pour friture   quartiers de citron vert   sel, poivre Peler les crevettes en gardant...

La fête des papilles   Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 16 crevettes crues 200 g de noix de coco râpée 4 blancs d’œufs 500 ml d’huile pour friture   quartiers de citron vert   sel, poivre Peler les crevettes en gardant...

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 16 crevettes crues 200 g de noix de coco râpée 4 blancs d’ œufs 500 ml d’huile pour friture   quartiers de citron vert   sel, poivre Peler les crevettes en gardant le dernier anneau de  la...

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 16 crevettes crues 200 g de noix de coco râpée 4 blancs d’ œufs 500 ml d’huile pour friture   quartiers de citron vert   sel, poivre Peler les crevettes en gardant le dernier anneau de  la...

  Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes   3 gousses d'ail 3 oignons pays 1 pointe de piment 1 kilo de poisson 1 sachet de levure 1 œuf 200 g de farine 1 citron sel et poivre un bain de friture.     Verser la farine dans un saladier mettre l'œuf...