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Par kaikoux dans Légumes - *Légumes mélangés* le 9 Août 2015 à 14:20La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 4 poivrons 4 aubergines 250 g de riz long grain Thym Romarin un filet d'huile d'olive Sel, poivre. Coulis de tomates : 1 kg 500 de tomates. Couper en deux les aubergines e t retirer une partie de leur pulpe. ...
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Par kaikoux dans Fruits - - Mangues - le 26 Mai 2015 à 14:09Portions : pour 5 personnes Préparation : 10 minutes 3 grosses mangues Sel, poivre Huile, vinaigre Ail, piment Éplucher et couper vos mangues en lamelles pas trop épaisses. Assaisonner avec le sel, le poivre, le vinaigre et huile....
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Morue* le 20 Avril 2015 à 11:48La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 24 heures 1 kg de morue salée 200 g de tomates mûres 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de farine 1 feuille de laurier 1 brin de thym 2 brins de persil...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Morue* le 18 Avril 2015 à 16:32La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Marinade : 4 heures 300 g de farine, 200 g de morue 3 oeufs 2 oignons 2 gousses d'ail eau 1 piment sel, poivre vinaigre persil une pincée de bicarbonate de soude....
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Par kaikoux dans Gratins - Légumes le 20 Mars 2013 à 16:39Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 400 g de giraumon 150 g de gruyère rapé 2 cuillères à soupe de farine 6 tranches de pain grillées 20 g de beurre 35 cl de lait 1 pincée de noix de muscade rapée Sel, poivre Faitre...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Mélange de poissons ou crustacés* le 8 Novembre 2012 à 11:46Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes 3 gousses d'ail 3 oignons pays 1 pointe de piment 1 kilo de poisson 1 sachet de levure 1 œuf 200 g de farine 1 citron sel et poivre un bain de friture. Verser la farine dans un saladier mettre l'œuf...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Espadon* le 1 Janvier 1970 à 01:00Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 400 g d'espadon 2 tomates 4 rondelles d'ananas 1 banane 2 oignons 1 piment 15 cl de lait de coco Préchauffer votre four thermostat 6 (180°)....
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