• *Beignets : Pâte à beignets au four Sans gluten*

    Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - *Desserts sans gluten* le 7 Octobre 2015 à 13:24
    La fête des papilles
    Portions : pour 6 personnes
     
    Dans la MAP mettre dans l'ordre
    les ingrédients suivants :
     
    90 g de lait
    1 œuf
    1 cuillère à soupe de vanille liquide
    30 g de beurre fondu
    30 g de sucre
    1/2 cuillère à café de sel
    225g de farine
    1 sachet de levure boulangère déshydratée.
     
    Lancer le programme "pâte levée"
     1 heure 30.
     
    A la main laisser lever 1 heure
    la pâte dans le saladier à couvert.
     
    Sur un plan de travail fariné
    dégazer la pâte avec les mains
    la retourner et l'étaler sur 1 cm d'épaisseur.
     
    Avec un gros verre couper les beignets.
     
    Déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson
    et couvrir avec un torchon.
     
    Laisser lever 40 minutes.

    Cuire les beignets 10 minutes à four chaud 180°C.

    Laisser refroidir et fourrer avec la garniture de votre choix.


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