• *Divers : Ananas mariné et caramélisé au rhum coco*

    Par kaikoux dans Fruits - *Ananas* le 29 Septembre 2015 à 15:04
    La fête des papilles
    1 ananas
    ananas12 cuillères à soupe de cassonade brune
    2 cuillères à soupe de Malibu rhum coco
    1 jus de citron vert.
     
    Éplucher l'ananas à l'aide d'un couteau.
     
    Retirer le cœur et couper l'ananas
    en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
     
    Presser le jus de citron, ajouter la cassonade,
    le rhum coco et mélanger.
     
    Badigeonner les rondelles avec la marinade
    et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur.
     
    Faire caraméliser chaque rondelle sur une plancha chaude.
    5 minutes par face.
     
    Servir tiède ou froid avec une boule de glace.


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