• Galettes de courgettes, mimolette et jambon

    Par kaikoux dans Légumes - Courgette le 4 Décembre 2012 à 14:06
    Portions : pour 5 personnes
    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 10 minutes
     
    mousline1 sachet de préparation de galette Mousline
    150 g de jambon râpé
    150 g de courgette
    1 oeuf
    300 ml de lait
    50 g de mimolette
    1 cuillère à café d'huile
     
    Dans un saladier, battre l'oeuf, l'huile et le lait.
    Râper la courgette, la mimolette.
    Ajouter à la préparation.
     
    Verser le sachet dans le saladier,
    mélanger et laisser reposer 5 minutes.
     
    Dans une poêle verser une cuillère à soupe de préparation,
    aplatir légèrement et faire cuire 3 minutes de chaque côtés.
     
    Au moment de servir saupoudrer les galettes de jambon râpé.


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