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  • *Crème : Crème de moules au safran*

    Par kaikoux dans Epices - Safran le 30 Octobre 2015 à 07:02
    ...moules 20 cl de vin blanc 2 échalotes 3 poireaux 150 g de champignons de paris 10 cl de crème fraîche fumet de poisson safran sel, poivre.   Enlever la coquille des moules, garder une dizaine pour décorer.   Émincer les poireaux et garder le blanc et les...

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