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Par kaikoux dans Fruits - Pêche le 17 Mai 2015 à 08:54...Préparation : 5 minutes Cuisson : 1 heure à 1 heure 30 2 pêches en boîtes 5 cl de cognac 2 cuisses de canard 10 cl de vin blanc 10 cl de bouillon de volaille 1 échalote Sel, poivre. Mettre les cuisses de canard à sec dans une cocotte côté peau dessous. Cuire...