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Par kaikoux dans Fruits - *Groseille* le 4 Décembre 2015 à 17:57Préparation : 30 minutes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 50 1 gigot de chevreuil de 3 kg 250 gr de lard gras 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 g de beurre 1 citron 1 verre à liqueur de cognac 1 gousse d'ail 50 cl de vin rouge 1 petit piment oiseau 1...
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