Portions : pour 4 personnes. 2 gros poivrons verts. Farce : 4 grosses aubergines, 4 gousses d'ail, sel, poivre, 1/2 dl d'huile d'olive, thym, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de chapelure. Beurre. Laver les poivrons, les couper en deux et les épépiner les faire...