Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 4 filets de grondin rouge de Bretagne 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 brique de sauce béchamel 1 noix de beurre 2 citrons coupés 2 branche de thym Râpé Sel et poivre.  ...

Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 3 homards 100 g de beurre mou 3 c. à soupe de Cognac Sel, poivre Plonger les homards dans l'eau bouillante salée et laisser cuire une minute. Égoutter et laisser tiédir. Couper les homards en...

  Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes   3 gousses d'ail 3 oignons pays 1 pointe de piment 1 kilo de poisson 1 sachet de levure 1 œuf 200 g de farine 1 citron sel et poivre un bain de friture.     Verser la farine dans un saladier mettre l'œuf...