La Fête des Papilles
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  • *Divers : Nems de salades aux haricots verts et saumon*

    Par kaikoux dans Légumes - Haricot vert le 10 Juillet 2015 à 18:26
    ...Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 8 grandes feuilles de laitue 8 tranches de saumon fumé 400 g de haricots verts en bocal 4 cuillères à café de fromage blanc 4 cuillères à café de moutarde Savora 4 cuillères à café de sauce soja 1...

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  • Terrine de laitue*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Terrines et pâtés* le 17 Mars 2015 à 16:31
    La fête des papilles 1 laitue 2 œufs entiers + 1 jaune 15 cl de crème fraîche noix de muscade sel, poivre   Préchauffer le four Th. 6 (180°C).   Laver et effeuiller la salade. Ôter les côtes si elles sont trop grosses.   Dans...

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  • Salade anchois aux câpres, betterave, maïs, laitue

    Par kaikoux dans Légumes - Laitue le 20 Juin 2014 à 14:37
    Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes   1 laitue 2 petites betteraves cuites coupées en dés 1 petite boite de maïs 1 petit bocal d' anchois aux câpres 1 gousse d'ail hachée  1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères d' huile d'olive   Dans...

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  • Soupe glacée de laitue aux fines herbes

    Par kaikoux dans Soupes - SOUPES AUX LEGUMES le 4 Juillet 2013 à 13:37
    1 sachet de laitue aux fines herbes 1 l d’eau 2 tablettes de bouillon de légumes 12 radis 1 pincée de sel Faire fondre le bouillon de légumes dans une casserole d’eau bouillante salée. Hacher grossièrement la laitue, puis plonger dans la casserole. Mélanger et...

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