-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Moules* le 5 Août 2015 à 08:47La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 200 gr de coquillettes cuites 2 kg de moules d'Espagne 1 gros pot de crème fraîche épaisse 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry 500 gr de gruyère râpé...
-
Par kaikoux dans Fruits - *Pamplemousse* le 27 Juillet 2015 à 13:21La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 30 minutes 800 gr de filets de saumon 2 échalotes 2 pamplemousses roses 10 radis roses 1/2 citron vert 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'aneth 1 cuillère à...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Moules* le 16 Juillet 2015 à 18:28La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 2 kg de moules surgelées sans coquilles 1 botte de persil plat 4 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vin blanc Laisser décongeler les moules...
-
Par kaikoux dans Légumes - *Pois chiche* le 16 Juillet 2015 à 12:10La fête des papilles 300 g de pois chiches en boîte 400 g de morue dessalée 1 gros oignon 8 tomates cerises 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 œufs durs 2 gousses d'ail persil sel, poivre Dans une casserole mettre de l'eau à...
-
Par kaikoux dans Légumes - *Pois chiche* le 16 Juillet 2015 à 11:54La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 2 heures 400 g de lentilles rouges 250 g de pois chiche en bocal 1 gros oignon rouge 250 g de lardons fumés 2 cubes de volaille 400 g de filets de harengs doux Huile...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Saint-Jacques* le 10 Juillet 2015 à 15:28La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 250 g de riz sauvage 4 blancs de poulet 250 g de haricots verts surgelés 2 oignons (1 rouge, 1 jaune) 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert) 4 gousses d'ail 250 g de crevettes...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Mélange de poissons ou crustacés* le 10 Juillet 2015 à 15:26La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 250 g de riz sauvage 4 blancs de poulet 250 g de haricots verts surgelés 2 oignons (1 rouge, 1 jaune) 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert) 4 gousses d'ail 250 g de crevettes...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 10 Juillet 2015 à 15:24La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 250 g de riz sauvage 4 blancs de poulet 250 g de haricots verts surgelés 2 oignons (1 rouge, 1 jaune) 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert) 4 gousses d'ail 250 g de crevettes...
-
Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Brochettes* le 9 Juillet 2015 à 11:29La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes 4 pavés de saumon 8 fines tranches de lard fumé 100 g de miel d'acacias 1 dl d'huile d'olive 5 cl de vinaigre balsamique Sel, poivre. Mettre à tremper les piques en bois...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Mélange de poissons ou crustacés* le 7 Juillet 2015 à 09:22La fête des papilles 500 gr de cocktail de fruits de mer 2 œufs entiers 2 jaunes d’œufs sel,poivre 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche muscade Dans un saladier mettre les deux œufs entiers, les 2 jaunes d’œufs. Ajouter la crème fraîche, mélanger puis...
Recettes de Cuisine Classées.
Créer mon blog