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  • *Velouté : Velouté de Roscoff*

    Par kaikoux dans Légumes - Oignon le 30 Avril 2015 à 08:51
    Portions : pour 4 personnes   1 kg d’oignons rosés de Roscoff 500 g de pommes de terre  1 jaune d’œuf 15 cl de crème fraîche Sel et poivre.   Faire chauffer 1,5 litre d’eau salée.   Éplucher les oignons et les pommes de terre....

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