• Calamars et seiches : les attendrir par Kaikoux

    Par kaikoux dans Astuces : Poissons le 21 Février 2014 à 15:30
    Pour avoir des calamars tendres
    il suffit de les faire tremper
    1 nuit dans du lait
     légèrement poivré.
     
    Le lendemain
    une fois égouttés et rincés
    ils se cuisineront
    selon votre goût.

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