• *Crevettes : Crevettes et patates douces en bouchées*

    La fête des papilles
    1 patate douce
    2 œufs
    200 g de fromage blanc
    crevettes cuites et décortiquées
    sel et poivre
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    Préchauffer le four à 180°C.

    Peler et couper en morceaux la patate douce.
    La faire cuire dans de l'eau bouillante 10 minutes.
     
    Égoutter et l'écraser en purée.

    Laisser refroidir.

    Battre 2 œufs avec le fromage blanc.

    Ajouter la patate douce.

    Saler et poivrer.

    Verser la moitié de la préparation dans un moule en silicone.

    Ajouter les crevettes.
     
    Couvrir avec le reste de la préparation. 

    Enfourner 15 minutes à 180°C.

    Servir tiède.

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