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Par kaikoux dans *Recettes pour les Fêtes de fin d'Année* - Apéritifs* le 12 Décembre 2015 à 07:06Asperges et saumon fumé à la crème de soja* Crevettes et patates douces en bouchées*
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - *Apéritifs sans gluten* le 7 Octobre 2015 à 16:17La fête des papilles 1 patate douce 2 œufs 200 g de fromage blanc crevettes cuites et décortiquées sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Peler et couper en morceaux la patate douce. La faire cuire dans de l'eau bouillante 10 minutes. Égoutter et l'écraser...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 30 Juin 2015 à 14:54La fête des papilles Portions : pour 6 personnes. Préparation : 40 minutes. Cuisson : 40 minutes. Pour la pâte à choux 1 pincée de sel 60 g de beurre 125 g de farine 4 œufs. Pour la garniture : 30 g de beurre 30 g de farine 1/3 de litre de lait 80 g de gruyère...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 30 Juin 2015 à 09:49La fête des papilles Portions : pour 2 personnes 12 grosses crevettes 1 oignon vert un morceau de gingembre 1 carotte huile de tournesol une poignée de champignons noirs sel, poivre, 1 cuillère à café de sauce d'huitre, 1 cuillère à café...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 29 Juin 2015 à 18:46La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Marinade : 1 heure 24 crevettes décortiquées (garder la queue) Marinade : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de citron Cumin, gingembre, paprika, ail semoule, persil, sel et poivre...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Moules* le 27 Mai 2015 à 14:53La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 2 kg de moules d'Espagne 1 kg de gros sel 1 feuille de papier alu Aïoli 8 gousses d'ail huile d'olive sel Ustensiles Un mortier et son pilon. Préparer l' Aïoli . Allumer la plancha. ...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Homard* le 27 Mai 2015 à 14:32La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Temps de cuisson : 4 minutes 6 homards 1 verre de madère sel, poivre Allumer la plancha huilée. Plonger les homards vivants dans l’eau bouillante pendant 30 secondes. Retirer les homards et les égoutter....
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 27 Mai 2015 à 12:26La fête des papilles Portions : pour 3 personnes 600 g de crevettes 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 pincée de piment en poudre 1 pincée de cumin en poudre 1 cuillère à scafé de poivre...
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Par kaikoux dans Fruits - - Mangues - le 22 Mai 2015 à 16:30Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes 8 pattes de crabe royal 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à café de vinaigre balsamique 2 oranges 1 petite mangue mûre 1/2 concombre 1 oignon rouge 1 salade de...
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Par kaikoux dans Légumes - Olives le 14 Mai 2015 à 15:37La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. Préparation : 30 minutes. Cuisson : 30 minutes. Marinade : 12 heures. 1 kg de lamelles de calamar 100 g de chorizo en rondelles fines 200 g d'olives à la grecque 1 poivron rouge...
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