• Sauté de porc au chou rouge*

    Portions : pour 2 personnes
    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 20 minutes

    200 g de filet de porc
    400 g de chou rouge
    1 pomme
    8 cuillères à soupe de vin rouge
    Muscade 
    Clou de girofle
    Sel, poivre


    Faire revenir le porc coupé en morceau
    avec le chou et la pomme émincés
     
    Mouiller avec le vin rouge
     
    Saler et poivrer,
    ajouter la muscade
    et le clou de girofle
     
    Laisser mijoter le tout
    pendant 30 minutes.


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