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  • *Oignons : Tourrin landais*

    Par kaikoux dans Légumes - Oignon le 9 Novembre 2015 à 15:52
    ...ortions : pour 4 personnes   Pain de campagne rassis en tranches 2 gros oignons 4 gousses d’ail 2 œufs 1 cuillère à soupe de graisse d’oie 150 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de vinaigre Sel et poivre.   Peler et couper les oignons   les émincer...

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  • *Oignons : Tourrin landais*

    Par kaikoux dans Soupes - - Gruyère - le 24 Août 2015 à 13:56
    ...ortions : pour 4 personnes   Pain de campagne rassis en tranches 2 gros oignons 4 gousses d’ail 2 œufs 1 cuillère à soupe de graisse d’oie 150 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de vinaigre Sel et poivre.   Peler et couper les oignons   les émincer...

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  • Soupe mexicaine flambée à la tequila

    Par kaikoux dans Soupes - SOUPES AUX LEGUMES le 10 Avril 2013 à 13:46
    ...  150 g de lardons  750 g de paleron 3 gros oignons 1 petit chou blanc 3 gousses d’ail 1 kg de tomates mures et fermes 50 cl de vin blanc sec 1 litre de bouillon de bœuf 1 cuillère à soupe de paprika doux sel et poivre poivre de Cayenne 1 feuille de laurier 2...

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