• Tag Ail

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  • ...ortions : pour 4 personnes   Pain de campagne rassis en tranches 2 gros oignons 4 gousses d’ail 2 œufs 1 cuillère à soupe de graisse d’oie 150 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de vinaigre Sel et poivre.   Peler et couper les oignons   les émincer...

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  • ...ortions : pour 4 personnes   Pain de campagne rassis en tranches 2 gros oignons 4 gousses d’ail 2 œufs 1 cuillère à soupe de graisse d’oie 150 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de vinaigre Sel et poivre.   Peler et couper les oignons   les émincer...

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  • ...pour 1 bocal de 450 g Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes   3 têtes d'ail 10 grains de poivre 1 feuille de laurier 1 piment oiseau 1 pincée de gros sel marin 5 feuilles de basilic (facultatif) 1 branche de thym Du romarin 1...

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  • La fête des papilles 3 têtes d’ail frais 3 branches de thym 3 feuilles de laurier Huile d’olive   Séparer les têtes d’ail en gousses, éplucher les gousses.   Dans une petite casserole mettre les gousses d’ail, le thym et le laurier.   Recouvrir avec de l’huile...

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  • ...  150 g de lardons  750 g de paleron 3 gros oignons 1 petit chou blanc 3 gousses d’ail 1 kg de tomates mures et fermes 50 cl de vin blanc sec 1 litre de bouillon de bœuf 1 cuillère à soupe de paprika doux sel et poivre poivre de Cayenne 1 feuille de laurier 2...

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