Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes   3 christophines 2 pommes de terre 2 cuillères de crème fraîche 1 oignon 3 gousses d'ail sel et poivre   gingembre   grains de coriandre. Faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu...

Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes   3 christophines 2 pommes de terre 2 cuillères de crème fraîche 1 oignon 3 gousses d'ail sel et poivre   gingembre   grains de coriandre. Faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu...

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes   4 Crabes des Antilles 3 œufs Crème Fleurette 4 christophines 4 coquilles de crabes vides 100 g de petites crevettes roses 2 oignons, ail, sel, poivre civette curry...

...ortions : pour 4 personnes Préparation :   10 minutes Cuisson :    30 minutes 2 chayottes 60 gr de farine 1/4 litre de lait 1 grosse cuillère à soupe de graisse de canard sel   poivre gruyère râpé   Pour la béchamel 25 cl litre de lait 20 g de...