...hachées 100 g de petits pois écossés 2 tomates 2 courgettes 100 g de fèves écossées 1 botte de coriandre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café poivre blanc 1 piment vert fort 1 citron confit 50 g d'olives vertes dénoyautées 1 dose de safran sel...

...de curcuma, 1/2 cuillère à café de cardamome, 1/2 cuillère à café  de gingembre, 1/2 cuillère à café  de coriandre, 1/2 cuillère à café  de cannelle, de 1/2 cuillère à café de paprika,  1/2 cuillère à café de ras el henout, 1/2 cuillère à café  de tandoori...

2 gousses d'ail 1 échalote 250 g de noix décortiquées 4 grains de coriandre 4 grains de poivre 2 c. à soupe de ciboulette hachée 1 bonne pincée de safran 1/4 de cuillères à café de paprika 1 pointe de cannelle sel 2 jaunes d’œufs le...

...ou de tomates pelées en boîte 4 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 botte de coriandre fraîche 1 citron vert pressé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon blanc haché 2 gousses d’ail hachées 2 cuillères à café de...

...sucre brun 1/2 cuillère à café de sel 1 échalote émincée 1 piment rouge émincé Feuilles de coriandre   Laver et couper en tranches le concombre.   Disposer les tranches sur une assiette.   Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre avec le sucre et le sel...

...bien mûres ou de tomates pelées en boîte 4 c.soupe de concentré de tomate 1 botte de coriandre fraîche 1 citron vert pressé 1 c.soupe d’huile d’olive 1 gros oignon blanc haché 2 gousses d’ail hachées 2 c.café de cumin moulu 1 c.soupe de paprika...

...1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de coriandre 2 cuillères à café de graines de cumin 100 g de dattes fraîches dénoyautées 150 g de semoule de couscous 100 g d'amandes effilées grillées 1/2 tasse de feuilles...