La Fête des Papilles
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  • *Amuse-bouche : Barquettes d'endives au thon*

    Par kaikoux dans Amuses-Bouches divers le 11 Octobre 2015 à 10:24
    La fête des papilles Portions : pour 20 barquettes   1 boite de 140 g de thon au naturel égoutté 100 g de fromage blanc 0% 50 g de crème fraîche épaisse 1 filet de jus de citron 1 petite échalote 2 gousses d'ail ciboulette persil 2 endives sel, poivre.   Peler...

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  • *Spaghettis : Spaghettis au thon*

    Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 23 Septembre 2015 à 13:21
    ...personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 250 gr de spaghettis 200 gr de thon naturel en boîte 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'estragon haché Sel, poivre.   Dans une cocotte faire bouillir de l'eau...

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  • *Torsades : Salade de torsades au thon et saucisses de Strasbourg*

    Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 19 Septembre 2015 à 19:48
    ...personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 7 minutes 240 g de pâtes torsades 1 boîte de thon à l'huile 1 petit concombre 1 tomate 1 oignon tendre 3 saucisses de Strasbourg Huile d'olive Vinaigre de cidre Sel, poivre. Faire cuire les pâtes dans de l'eau...

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  • *Ravioles : Ravioles de thon safranées*

    Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 17 Septembre 2015 à 14:08
    ...cuillère à soupe de curry en poudre 2 verres d'eau Sel.   Farce 1 boîte 190 gr thon au naturel 125 gr de St Môret 1 cuillère à café de piment d'Espelette 1 cuillère à soupe de persil ciselé Poivre.   Bouillon safrané 50 cl de...

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  • Salade : Coupe aux Coeurs d'Artichauts, Crevettes et Thon

    Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 30 Juin 2015 à 08:39
    Salade : Coupe aux Cœurs d'Artichauts, Crevettes et Thon Portions : pour 6 personnes. 200 g de champignons 3 tomates 1 grosse boîte de thon à l'huile   100 g de crevettes grises décortiquées 1 salade pommée 6 cœurs d'artichauts de conserve 6 radis 2 œufs durs persil....

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  • *Macaronis : Salade de macaronis au thon et au basilic*

    Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 15 Juin 2015 à 09:21
    La fête des papilles   250 gr de macaronis 1 boîte de thon au naturel 10 tomates cerises 1/2 concombre quelques feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d’huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre sel, poivre.   Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante,...

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  • Crabe : Petits cakes au crabe et thon*

    Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 24 Mai 2015 à 08:31
    La fête des papilles 150 g de miettes de crabe 150 g de thon naturel 3 œufs 130 g de farine 1 gousse d'ail 90 g de gruyère râpé 50 g de beurre 10 cl de crème légère 1 sachet de levure chimique sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le...

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  • *Anchois : Hors- d'oeuvre sicilien*

    Par kaikoux dans Légumes - *Légumes mélangés* le 3 Mai 2015 à 12:48
    ...tomates, 8 olives vertes, 1 pied de céleri blanc, 8 filets d’anchois, 1 petite boîte de thon au naturel, 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d’ail, 1 petit verre de vinaigre à vin, 2 verres d’huile d’olive, sel, poivre, du persil haché. Peler les aubergines,...

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  • Thon à la tomate et aux herbes*

    Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX POISSONS* le 21 Mars 2015 à 13:29
    ...: pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 2 heures 30   600 gr de thon nature 4 tomates 4 feuilles de laurier Thym Ail Persil Sel Poivre en grains Huile d'olive   Ébouillanter dans l'eau salée les tomates ...

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  • Crêpes farcies à la russe*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Crêpes et Galettes* le 13 Mars 2015 à 07:42
    ...1/2 dl) 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à dessert d'huile. Farce : 1 boîte moyenne de thon au naturel 25 g de beurre 15 g de farine 2 c à soupe de câpres sel, poivre paprika. Huile pour la cuisson. 1 boîte de sauce tomate. Préparer 12 petites...

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