• Mousse pimentée au thon*

    Par kaikoux dans Légumes - Piments* le 21 Janvier 2015 à 09:30
    Portions : pour 8 personnes
    Préparation : 10 minutes

    300 g de thon au naturel
    100 g de mayonnaise
     125 g de fromage blanc
     1 cuillère à soupe de moutarde
     1 brin de ciboulette
     piment extra fort
     sel et poivre
     2 cuillères à soupe d'huile
     1 pincée de curry

    Égoutter le thon et l'émietter
    à la fourchette.

    Dans un saladier
    mélanger le thon avec la mayonnaise.

    Ajouter le fromage blanc
    et la moutarde et l'huile.
    Mélanger bien.
    Saler poivrer.

    Ajouter la ciboulette et le curry.

    Ajouter le piment pour que la sauce
    soit plus ou moins épicée.


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