• *Divers : Citrons confits au sel 3*

    La fête des papilles
    Portions : pour 1 bocal de 1 litre
    Préparation : 15 minutes
    Macération : 1 mois minimum

    6 citrons
    500 g de gros sel

    Laver et ébouillanter le bocal
    mettre à sécher à l'envers sur un torchon propre.

    Laver et sécher les citrons.

    Les fendre en 4 sans les couper entièrement.

    Saler l'intérieur des citrons avec le gros sel.

    Mettre les citrons dans le bocal
    en les calant les uns aux autres.
     
    Ajouter le gros sel restant, fermer le bocal et réserver
    à l'abri de la lumière
    1 mois.


    Tags Tags : , , , , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :