Brosser les panais sous l’eau.
Couper les extrémités.
Couper les panais en quatre dans le sens de la longueur,
enlever le cœur s’il est dur et fibreux.
Dans un saladier, mélanger le miel
avec le jus de citron et la sauce soja.
Saler, poivrer.
Ajouter l’huile à l'aide d'un fouet.
Déposer les panais dans le saladier
et mélanger pour les enrober de marinade.
Préchauffer le four à 180°C .
Déposer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson
avant d’y étaler les tranches de panais.
Enfourner 30 minutes.
A mi-cuisson retourner
les tranches de panais.
Vérifier leur cuisson en les piquant
avec une fourchette.
Ils sont cuits quand leur chair est tendre.
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