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Par kaikoux dans *Desserts* - * Spécial Chocolat* le 12 Décembre 2015 à 09:27...20 truffes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 3 heures 350 g de chocolat noir 4 cuillères à soupe de cognac 1,5 dl de crème liquide poudre de noix de coco sucre glace poudre de noisettes. Faire fondre les morceaux de chocolat dans une casserole...
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Par kaikoux dans *Desserts* - * Spécial Chocolat* le 12 Décembre 2015 à 08:59...20 truffes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 3 heures 300 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 2 jaunes d’œufs 125 gr de sucre glace 1 cuillère à soupe de lait 4 cl de crème liquide 2 cuillère à soupe de cacao en poudre. Dans une casserole...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Noix de coco* le 12 Décembre 2015 à 05:37...4 œufs entiers 125 g de noix de coco râpée 150 g de beurre fondu. Nappage 200 g de chocolat Nestlé dessert corsé 50 ml de crème fraîche épaisse 25 ml de noix de coco. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Battre avec un fouet le sucre, les œufs, la noix de...
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Par kaikoux dans Fruits - Noix de coco le 12 Décembre 2015 à 05:37...4 œufs entiers 125 g de noix de coco râpée 150 g de beurre fondu. Nappage 200 g de chocolat Nestlé dessert corsé 50 ml de crème fraîche épaisse 25 ml de noix de coco. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Battre avec un fouet le sucre, les œufs, la noix de...
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Par kaikoux dans *Desserts* - * Spécial Chocolat* le 23 Octobre 2015 à 19:22Portions : pour 6 personnes. 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 250 g de chocolat à cuire, 1/2 dl d'eau, 7 œufs, 150 g de sucre. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur. Dans une casserole à fond épais, faire fondre le...
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Par kaikoux dans *Desserts* - * Spécial Chocolat* le 21 Octobre 2015 à 17:05...à soupe de sucre glace 100 gr de crème de marrons 50 gr de meringues écrasées copeaux de chocolat noir pour décorer. Fouetter le fromage blanc avec le sucre glace. Ajouter 50 gr de crème de marrons et fouetter quelques secondes pour obtenir une...
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Par kaikoux dans Fruits - *Bananes* le 30 Septembre 2015 à 09:32La fête des papilles 4 bananes 8 carrés de chocolat pâtissier 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée 4 feuilles de papier aluminium Préchauffer le four à 180°. Poser les 4 feuilles d'alu sur la plaque du four Couper les 4 bananes dans le sens de la longueur...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Tartes et tartelettes* le 21 Juillet 2015 à 12:39...Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes 1 rouleau de pâte sablée pur beurre 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide 1 boite de pêche au sirop Dérouler la pâte et placer dans un moule. Recouvrir de papier sulfurisé recouvert d'un poids (légumes...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Tartes et tartelettes* le 21 Juillet 2015 à 12:08...4 œufs entiers 125 g de noix de coco râpée 150 g de beurre fondu. Nappage 200 g de chocolat Nestlé dessert corsé 50 ml de crème fraîche épaisse 25 ml de noix de coco. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Battre avec un fouet le sucre, les œufs, la noix de...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Tartes et tartelettes* le 21 Juillet 2015 à 10:13La fête des papilles 1 rouleau de pâte brisée 200 g de chocolat pâtissier 300 g de crème liquide 50 g de sucre en poudre Préchauffer le four th6 (180°) Mettre la pâte dans un moule à tarte la piquer et la couvrir d'un papier sulfurisé. Mettre un poids dessus....
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- Légumes - Chou rouge*
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- Légumes - Oseille
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- Légumes - Pois cassé
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- Légumes - Poivron
- Légumes - Pommes de terre
- Légumes - Potimarrons et Potirons
- Légumes - Potiron
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- Légumes - Tomate
- Légumes - Topinambours*
- Légumes - Truffes*
- LES CHAMPIGNONS
- LES CHOUX
- LES CONDIMENTS
- Les Farcis
- LES SALADES
- LES SAUCES
- Les Soupes
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- Macarons Salés
- Mâche
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- Merguez
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- Soupes - Crevettes
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