• *Verrine : Verrine de fromage blanc meringué crème de marron et chocolat par Sofia*

    Par kaikoux dans Fruits - - Marrons et Châtaignes - le 19 Juillet 2015 à 20:01
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    250 gr de fromage blanc
    1 cuillère à soupe de sucre glace
    100 gr de crème de marrons
    50 gr de meringues écrasées
    copeaux de chocolat noir pour décorer.

    Fouetter le fromage blanc
    avec le sucre glace.
     
    Ajouter 50 gr de crème de marrons
    et fouetter quelques secondes
    pour obtenir une préparation homogène.
     
    Concasser les meringues.

    Incorporer les meringues
    à la préparation fromage blanc
    et crème de marrons
    garder quelques unes pour la décoration.
    Mélanger.
    Réserver.
     
    Disposer la crème de marrons
    dans le fond de chaque verrine.

    Recouvrir de fromage blanc meringué.
     
    Saupoudrer des morceaux de meringues.
     
    Râper à l'aide d'un économe
    des copeaux de chocolat
    et saupoudrer les verrines.


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