...6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure   1 kg de veau 1 oignon haché 2 oignons coupés en rondelles 4 tomates coupées en rondelles 3 gousses d' ail écrasées Safran 1 c. à. c. de gingembre 1 litre d' eau 1/2 c.à.c. de...

...pour 2 pots à confiture Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes   1 kg d'oignon 6 c. à soupe d'huile de tournesol 1/2 litre de vin rouge de bonne qualité ou porto. 150 à 175 de sucre Sel, poivre   En option : pignons, raisins secs,...

...minutes Cuisson : 20 minutes   2 poireaux 1 pomme de terre 7 carottes 2 oignons 1 navet rond 1 branche de céleri 1 morceau de potiron   Laver les légumes dans de l'eau vinaigrée. Éplucher et couper les légumes en gros morceaux.  ...