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Par kaikoux dans Fruits - *Citrons* le 28 Novembre 2015 à 07:10...heures 1,4 kg d’épaule d’agneau désossée 6 citrons confits 1 jus de citron Olives vertes dénoyautées Huile d’olive 1/2 cuillère à café de cumin en poudre Poivre. Rincer les citrons confits et les couper en quatre puis chaque morceau en deux....
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Par kaikoux dans Fruits - *Citrons* le 23 Juin 2015 à 11:19...carottes 3 poivrons cornus verts 3 petites courgettes 3 petites aubergines 2 sachets d'olives vertes dénoyautées 1 gros oignon rouge de Toulouges 4 gousses d'ail Huile d'olive 2 cuillères à soupe d'épice à tajine Sel poivre Laver et couper tous les légumes en dés....
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Par kaikoux dans Légumes - Olives le 23 Juin 2015 à 11:18...carottes 3 poivrons cornus verts 3 petites courgettes 3 petites aubergines 2 sachets d'olives vertes dénoyautées 1 gros oignon rouge de Toulouges 4 gousses d'ail Huile d'olive 2 cuillères à soupe d'épice à tajine Sel poivre Laver et couper tous les légumes en dés....
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Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 22 Mars 2015 à 11:48La fête des papilles 2 kilos d'olives vertes 280 gr de sel 80 cl de vinaigre 60 cl d'huile d'olive Pendant 20 jours Dans une bassine, plonger les olives vertes dans deux litres d'eau. Faire reposer les olives pendant 20 jours....
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Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 22 Mars 2015 à 10:54La fête des papilles Portions : pour un bocal de 160 g Marinade : 12 heures Olives vertes 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de basilic frais Ouvrir et vider le bocal du jus. Réserver les olives au frais. Stériliser le bocal...
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Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 22 Mars 2015 à 10:36...ajouter 300 g de sel et ajouter les aromates. Laisser refroidir et verser la saumure sur les olives vertes. Fermer et conserver à l'abri de la lumière. Patienter 2 mois en secouant le bocal de temps en temps. Avant de consommer la conserve d’olives en saumure,...
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Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 21 Mars 2015 à 15:10...pour 6 pots Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 15 jours 500 g d'olives vertes dénoyautées 500 g de cassonade 100 g de pignons de pin 1 morceau de gingembre confit 1/2 gousse de vanille Rincer les olives dans de l'eau fraîche. Dans une cocotte...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Cannelés* le 12 Mars 2015 à 07:08...de farine 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 100 g de tomates confites coupées 100 g d’olives coupées 80 g de emmental râpé Dans un saladier mélanger la farine et ajouter les œufs un à un. Fouetter en incorporant le lait et la crème liquide, puis ajouter...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Cakes* le 11 Mars 2015 à 18:10...sachet de levure chimique 140 g de thon égoutté 100 g de tomates confites en morceaux 100 g d’olives vertes dénoyautées Poivre Préchauffer le four à 200°. Mélanger la farine et la levure dans un saladier ajouter l’huile d’olive, le lait, l’emmental et les...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Cakes* le 11 Mars 2015 à 18:10...sachet de levure chimique 140 g de thon égoutté 100 g de tomates confites en morceaux 100 g d’olives vertes dénoyautées Poivre Préchauffer le four à 200°. Mélanger la farine et la levure dans un saladier ajouter l’huile d’olive, le lait, l’emmental et les...
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