• Glace aux amandes sans oeufs

    Portions : pour 3/4 de litre de glace
     (soit 10 boules)

    30 cl de lait
    Pâte d' amande20 cl de crème fraiche liquide
    20 gr de miel
    150 gr de pâte d’amandes à 50 %

    Dans une casserole
    mettre tous les ingrédients.
    Faire chauffer sans ébullition
    en mélangeant au fouet
    jusqu’à ce que la pâte
    soit dissoute.oeuf
    Passer au chinois.
     
    Réserver au frais 
    12h.
    Turbiner.
     

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