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Par kaikoux dans *Recettes pour les Fêtes de fin d'Année* - Plats* le 12 Décembre 2015 à 07:45Noix de Saint Jacques et églefin à la crème de soja*
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Par kaikoux dans *Recettes pour les Fêtes de fin d'Année* - Entrées* le 12 Décembre 2015 à 07:33Asperges et saumon fumé à la crème de soja* Tomates séchées, aux olives et aux câpres en mini cannelés sans gluten*
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Par kaikoux dans *Recettes pour les Fêtes de fin d'Année* - Desserts* le 12 Décembre 2015 à 07:10...aux noix de cajou et sirop d'érable* Crème de fruits rouges sans gluten par Domi* Crèmes au chocolat caramel sans oeufs* Crumble aux pommes* Galette des rois sans gluten* Glace aux amandes sans oeufs Gratin aux poires* Oeufs sur le plat en trompe l'oeil Pamplemousses gratinés par Jeff et...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - *Desserts sans gluten* le 7 Octobre 2015 à 19:11...Ajouter le sucre semoule dans la casserole. Mélanger. Verser peu à peu la farine de riz délayée en remuant sans cesse jusqu'à la nouvelle ébullition. Ajouter la cardamome, le safran et l'eau de rose. Prolonger la cuisson à feu très doux 5 minutes. Répartir la...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - Plats sans oeufs le 16 Septembre 2015 à 18:07La fête des papilles Portions : pour 8 personnes 1 kg de pommes de terre à chair farineuse Bintje 350 g de farine noix de muscade 1 feuille de laurier gros sel Sel. Dans une grande casserole d'eau froide salée au gros sel faire cuire les pommes de terre et...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - Pains et Pâtes sans oeufs le 3 Septembre 2015 à 08:18La fête des papilles 250 g de farine 1 cuillère à café de sel 125 g de beurre 3 cuillère à soupe d'eau froide. Sortir le beurre 1/2 heure avant de l'utiliser. Couper en dés le beurre. Dans un saladier mélanger avec les doigts la farine, le sel, les dés de...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - Sauces sans gluten* le 24 Juillet 2015 à 16:56La fête des papilles Merci à Marie de Québec pour cette sauce sans gluten. Portions : pour 1 litre 360 g de lait écrémé en poudre 150 g de fécule de maïs Mettre dans une bouteille de 1.1/2 litre le lait en poudre et la fécule de maïs. La secouer...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Gâteaux* le 25 Juin 2015 à 16:13La fête des papilles 1 pot de yaourt de soja 3 pots de "farine" "mix" sans gluten 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile de tournesol 1 pot de lait de riz En option : des pépites de chocolat, des fruits confits, des morceaux de fruit (pommes, poires, bananes). Préchauffer le four...
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Par kaikoux dans Fruits - *Bananes* le 21 Juin 2015 à 10:29La fête des papilles Portions : pour 3/4 de litre de glace (soit 10 boules) 4 grosses bananes mûres 1 jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Glaces et Sorbets* le 21 Juin 2015 à 10:28La fête des papilles Portions : pour 3/4 de litre de glace (soit 10 boules) 4 grosses bananes mûres 1 jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit...
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