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*Soupe : Soupe glacée au concombre de Mercotte*
Repos : 1 heure1 concombre2 yaourts veloutés10 cl de crème liquide1/2 gousse d'ail5 cl d'huile d'oliveciboulettesel, poivre.
Eplucher et épépiner le concombre,et le mettre dans le bol du mixeravec tous les ingrédients sauf l'huile.Mixer en ajoutant l'huile petit à petit.Réserver au réfrigérateur1 heureavant de consommer frais.
Tags : Soupe, soupe froide, concombre, Mercotte, yaourt, légumes, la fete des papilles
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