La fête des papilles 100 g de beurre demi-sel 80 g de saumon fumé 1/2 citron vert bio 1 pincée de piment doux 1 brin d'aneth Sortir le beurre demi-sel 2 heures avant de l'utiliser.   Hacher finement l'aneth. Récupérer 3 zestes de citron vert et presser le 1/2 citron....

Portions : pour un boudin de 250 g   227 g de beurre demi-sel 2 petites échalotes grises 1/4 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de paprika moulu 50 ml de vinaigre de framboise 3 tomates confites à l’huile 1/2 cuillère à café d' harissa 3 cuillères à...

100 g de beurre demi-sel 60 g de jambon de montagne 20 g de cornichons Sortir le beurre demi-sel 2 heures avant de l'utiliser.         Hacher finement le jambon de montagne.   Couper les cornichons en petits dés.   Dans un saladier mettre le beurre pommade,...

100 g de beurre demi-sel 60 g de jambon blanc 20 g de cornichons Sortir le beurre demi-sel 2 heures avant de l'utiliser.                       Hacher finement le jambon blanc.   Couper les cornichons en petits dés.   Dans un saladier mettre le...