• Beurre jambon blanc / cornichons*

    100 g de beurre demi-sel
    60 g de jambon blanc
    20 g de cornichons


    Sortir le beurre demi-sel
    2 heures avant de l'utiliser.
     

                        Hacher finement le jambon blanc.

     
    Couper les cornichons
    en petits dés.

     
    Dans un saladier
    mettre le beurre pommade,
    le jambon et les dés de cornichons.
     
    A l'aide d'une fourchette
    travailler le beurre et incorporer
    petit à petit le jambon haché
    et les dés de cornichons.

    Faire griller des tranches
    de pain de campagne.
     
    Étaler le beurre jambon / cornichon
      servir à l'apéritif en tapas


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