• *Gingembre : Sauce cerise au gingembre*

    La fête des papilles
    Cerise
    50 gr de gingembre frais
    4 cuillères à soupe d'huile de sésame
    2 oignons
    6 cuillères à soupe de vinaigre de riz
    2 gousses d'ail
    2 cuillères à soupe de miel

    Peler et hacher l'ail et l'oignon.

     
    Peler et couper en petits dés le gingembre frais.

    Dans une poêle, mettre l'huile de sésame,
    faire revenir l'oignon, l'ail et les dés de gingembre
    à feu doux en remuant.

    Ajouter les cerises, le miel et le vinaigre de riz.

     
    Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
     
    La sauce doit être sirupeuse.

    Cette sauce peut accompagner le canard,
    les magrets ou des viandes blanches.


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  • Commentaires

    1
    marialis
    Vendredi 13 Décembre 2013 à 18:00
    Une recette originale, qui accompagnera bien nos plats de fêtes et qui leur donnera du "peps".....Bises
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