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Par kaikoux dans Légumes - Truffes* le 24 Décembre 2015 à 13:29...pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 10 minutes 2 magrets de canard de 350 gr 1 morceaux de foie gras entier de 190 gr 1 truffe fraîche 1 verre d'eau chaude 3 Ficelles de cuisine 1 grande feuille de papier alu. Sur le plan de travail...
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Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 12:05...revenir l'oignon haché. Ajouter les cerises, le gingembre, le miel couvrir et laisser cuire 5 minutes. Ajouter la crème, saler poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feux doux 15 minutes. Cette sauce peut accompagner du canard, des magrets ou des viandes blanches.
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Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 11:50...Peler et hacher le gingembre frais. Dans une casserole mélanger la confiture de cerise, le gingembre haché, le porto, le vinaigre de framboise. Porter à ébullition et laisse mijoter pour obtenir une sauce sirupeuse. Servir avec du canard, des magrets ou des viandes...
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Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 11:31...revenir l'oignon, l'ail et les dés de gingembre à feu doux en remuant. Ajouter les cerises, le miel et le vinaigre de riz. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes. La sauce doit être sirupeuse. Cette sauce peut accompagner le canard, les magrets ou des viandes...
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Par kaikoux dans Fruits - Pêche le 18 Juin 2014 à 10:53...onde 2 minutes. Dans une poêle anti-adhésive mettre une noisette de beurre ajouter les oreillons de pêche faire caraméliser à feu doux. Servir aussitôt. Cette sauce peut accompagner les magrets de canard, les viandes blanches ou le poisson comme le...
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- Fruits - *Fraises*
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- Fougasses Salées
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- Légumes - *Légumes mélangés*
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- Noix de Coco
- Nouilles
- Olives
- Omelette
- Oseille
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- Pamplemousses
- Panais
- Parmentiers
- Parmesan
- Patate Douce
- Pâtes à Tartiner
- Pêches
- Petits Pois
- Philips
- Philips
- Plancha
- Plats Uniques Divers
- Pochés
- Poireau
- Poires
- Pois Chiche
- POISSONS
- Poissons et crustacés
- Poissons et crustacés* - *Poulpes*
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- Poissons et crustacés* - Encornets*
- Poissons et crustacés* - Espadon*
- Poissons et crustacés* - Féra*
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- Poissons et crustacés* - Grenouilles*
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- Pot au feu
- Pot au feu
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- Raclette
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- Soupes
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