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Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 12:05...revenir l'oignon haché. Ajouter les cerises, le gingembre, le miel couvrir et laisser cuire 5 minutes. Ajouter la crème, saler poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feux doux 15 minutes. Cette sauce peut accompagner du canard, des magrets ou des viandes blanches.
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Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 11:50...Peler et hacher le gingembre frais. Dans une casserole mélanger la confiture de cerise, le gingembre haché, le porto, le vinaigre de framboise. Porter à ébullition et laisse mijoter pour obtenir une sauce sirupeuse. Servir avec du canard, des magrets ou des viandes...
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Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 11:31...revenir l'oignon, l'ail et les dés de gingembre à feu doux en remuant. Ajouter les cerises, le miel et le vinaigre de riz. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes. La sauce doit être sirupeuse. Cette sauce peut accompagner le canard, les magrets ou des viandes...
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Par kaikoux dans Fruits - Noix* le 24 Septembre 2015 à 16:13...à café de Cognac Écraser le roquefort à la fourchette. Ajouter la crème, l'huile de noix et le cognac. Saler, poivrer. Servir sur une salade mesclun accompagnée de cerneaux de noix concassés et de petits lardons grillés ou comme sauce d'une fondue...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - Sauces sans gluten* le 24 Juillet 2015 à 16:56La fête des papilles Merci à Marie de Québec pour cette sauce sans gluten. Portions : pour 1 litre 360 g de lait écrémé en poudre 150 g de fécule de maïs Mettre dans une bouteille de 1.1/2 litre le lait en poudre et la fécule de maïs. La secouer...
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Par kaikoux dans Fruits - Pêche le 18 Juin 2014 à 10:53250 ml de sauce chili 120 ml de cassonade 10 ml de sauce soja 1 cuillère à café de moutarde forte 250 ml de nectar de pêche 2 oreillons de pêche par personne Dans un saladier mélanger la sauce chili, la cassonade, la sauce soja, la moutarde et le nectar de pêche. ...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - Sauces sans lait le 7 Mars 2014 à 14:43...faire chauffer l’huile d'olive dans à feu doux. Ajouter la farine d'un coup fouetter pendant 5 minutes. Verser le lait petit à petit en fouettant. Saler, poivrer Râper de la noix de muscade. Fouetter jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse et crémeuse.
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - Sauces sans lait le 7 Mars 2014 à 14:32...poivre Dans une casserole mettre le beurre le faire fondre. Ajouter la farine en une fois mélanger au fouet 1 minute. Verser petit à petit le lait en fouettant pour éviter les grumeaux. Saler, poivrer. La sauce doit être onctueuse et napper la...
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Par kaikoux dans Cuisine Russe - Viandes le 20 Février 2014 à 15:328 cuisses de poulet Pour la sauce : 2 gousses d'ail 1 échalote 250 g de noix décortiquées 4 grains de coriandre 4 grains de poivre 2 cuillères soupe de ciboulette hachée 1 bonne pincée de safran 1/4 de cuillère à café de paprika 1...
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Par kaikoux dans Cuisiner léger - Sauces* le 29 Mars 2013 à 14:48...d'ail 200 g de fromage blanc à 0% de matière grasse 1 yaourt nature 1/2 cuillere à café de sauce soja sel poivre Éplucher, nettoyer et émincer les champignons. Hacher l'ail. Battre le fromage blanc et le yaourt avec l'ail haché et la sauce soja. Mixer jusqu'à...
Recettes de Cuisine Classées.
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