...1/2 échalote 400 ml de bouillon 2 cuillères à soupe de fromage blanc quelques feuilles de menthe sel et poivre.   Mettre le bouillon dans une casserole avec la courgette coupée en morceaux, l'ail et l'échalote épluchées.   Quand la courgette est cuite, mixer en...

1/2 pastèque 20 cl de sucre de canne Quelques feuilles de menthe fraîche Couper la pastèque enlever l'écorce. Épépiner la pastèque la couper en morceaux. Mixer avec le sirop et les feuilles de menthe. Mettre dans une carafe et réserver au frais.

...persil frisé frais 100 gr de basilic frais 5 gousses d'ail 2 tranches de pain sec 3 feuilles de menthe 1/2 citron 10 tomates séchées sel poivre      Laver et sécher les herbes (persil, basilic et menthe).   Peler les gousses d'ail.  ...

...petits pois frais ou surgelés 2 poireaux 1 gousse d’ail 1 pincée de thym 1 c. à c. de menthe hachée finement 1 cube de bouillon de légumes 1 c. à s. de margarine sel / poivre crème liquide Nettoyer les poireaux, les laver sous l’eau froide, les découper en...