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Par kaikoux dans Amuses-Bouches divers le 11 Octobre 2015 à 10:24La fête des papilles Portions : pour 20 barquettes 1 boite de 140 g de thon au naturel égoutté 100 g de fromage blanc 0% 50 g de crème fraîche épaisse 1 filet de jus de citron 1 petite échalote 2 gousses d'ail ciboulette persil 2 endives sel, poivre. Peler...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - *Apéritifs sans gluten* le 7 Octobre 2015 à 15:58La fête des papilles Portions : pour 15 bouchées 3 blancs d’œufs 50 g de chorizo 30 g de parmesan râpé 35 g de maïzena. Préchauffer le four à 180°C. Enlever la peau du chorizo, le couper en petits dés. Dans un grand saladier, monter les blancs en neige...
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Par kaikoux dans Légumes - Echalotes* le 6 Avril 2015 à 06:09...minutes. Assaisonner. Laisser refroidir. Étaler la pâte sur la plaque du four. La piquer à la fourchette. Garnir la pâte des échalotes confites. Laisser cuire 20 minutes à 180°C. Servir en entrée, à l'apéritif ou en accompagnement avec un poisson ou une...
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Par kaikoux dans Légumes - Tomate le 14 Août 2014 à 15:15...du film étirable. Réserver au frais 2 heures. Couper des rondelles et congeler le tout. Le beurre aux tomates confites et paprika se conserve 3 mois. Servir sur des tartines de pain de campagne grillées pour l'apéritif avec des petites tranches de jambon blanc.
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Par kaikoux dans Légumes - Panais le 15 Février 2014 à 10:27...Égoutter et sécher les rondelles avec du papier essuie tout. Plonger les rondelles de panais dans l'huile bouillante à 180°. Laisser frire 3 minutes. Déposer les rondelles sur du papier absorbant et servir tiède. Pour l'apéritif ou dans une...