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Par kaikoux dans Soupes - ! Légumes mélangés ! le 14 Septembre 2015 à 12:24...pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 + 60 minutes 1 kg de petits pois / carottes surgelés 6 échalotes 4 gousses d'ail 250 gr de lardons fumés 2 cubes de volaille 1 litre d'eau Peler et émincer les échalotes et les gousses d'ail. Programmer le...
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Par kaikoux dans Fruits - Orange le 21 Juin 2015 à 12:39...Préparation : 15 minutes Congélation : 4 heures 40 cl de jus d'orange 400 g de purée de carottes 20 cl de sirop de sucre Incorporer le jus d'orange et le sirop de sucre à la purée de carottes. Verser la préparation dans la sorbetière et faire turbiner jusqu'à ce...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Orange* le 21 Juin 2015 à 12:38...Préparation : 15 minutes Congélation : 4 heures 40 cl de jus d'orange 400 g de purée de carottes 20 cl de sirop de sucre Incorporer le jus d'orange et le sirop de sucre à la purée de carottes. Verser la préparation dans la sorbetière et faire turbiner jusqu'à ce...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Glaces et Sorbets* le 21 Juin 2015 à 12:38...Préparation : 15 minutes Congélation : 4 heures 40 cl de jus d'orange 400 g de purée de carottes 20 cl de sirop de sucre Incorporer le jus d'orange et le sirop de sucre à la purée de carottes. Verser la préparation dans la sorbetière et faire turbiner jusqu'à ce...
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Par kaikoux dans Légumes - *Légumes mélangés* le 24 Mai 2015 à 08:05...personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 36 feuilles de brick 2 courgettes 3 carottes 300 g de chair de crabe 1 citron 1 petit piment vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préchauffer le four th 7 (210°). Couper les feuilles de brick...
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Par kaikoux dans Légumes - Topinambours* le 9 Mai 2015 à 07:32...de filet de cabillaud Pain d'épice râpé 1 œuf 500 g de topinambours 500 g de carottes Battre l’œuf en omelette. Tremper les filets dans l'œuf et paner avec le pain d'épice râpé. Mettre les filets dans une poêle avec une noix de...
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Par kaikoux dans Soupes - Saumons et saumonettes* le 15 Janvier 2015 à 10:54...Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 400 gr de saumon frais 8 pommes de terre 4 carottes 2 oignons 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de fumet de poisson 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 cuillère à soupe d'aneth 1 cuillère à...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Moules* le 5 Août 2014 à 14:09...pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes 40 moules d'Espagne 4 carottes 4 panais 2 patates douces 4 gousses d'ail 2 échalotes 1 piment doux 8 cuillères à soupe de ketchup 80 g de parmesan râpé persil beurre huile de friture sel poivre...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 15 Juin 2014 à 15:45...1/2 tomate dentelée 4 petites baguettes en bois de la salade provençale (1 poivron rouge, 2 carottes, 2 gros cornichons à l'aigre-doux, huile, vinaigre, sel et poivre) du persil de la sauce cocktail 4 coquilles Nettoyer la laitue et dresser quelques feuilles dans les...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Sole* le 13 Juin 2014 à 19:09...filets de sole 12 noix de Saint-Jacques 25 g de beurre Huile Sel, poivre Flans de carottes à la mimolette 250 g de carottes 3 gros œufs 75 g de mimolette 40 cl de lait 1 orange non traitée Quelques de piment d'Espelette Noix de muscade Huile d'olive Sel, poivre...
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- Légumes - Chou rouge*
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- Légumes - Oseille
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- Légumes - Pois cassé
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- Légumes - Poivron
- Légumes - Pommes de terre
- Légumes - Potimarrons et Potirons
- Légumes - Potiron
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- Légumes - Tomate
- Légumes - Topinambours*
- Légumes - Truffes*
- LES CHAMPIGNONS
- LES CHOUX
- LES CONDIMENTS
- Les Farcis
- LES SALADES
- LES SAUCES
- Les Soupes
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- Macarons Salés
- Mâche
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- Merguez
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- Soupes - Crevettes
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