...Préparation : 15 minutes Congélation : 4 heures 40 cl de jus d'orange 400 g de purée de carottes 20 cl de sirop de sucre Incorporer le jus d'orange et le sirop de sucre à la purée de carottes. Verser la préparation dans la sorbetière et faire turbiner jusqu'à ce...

...personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 36 feuilles de brick 2 courgettes 3 carottes 300 g de chair de crabe 1 citron 1 petit piment vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préchauffer le four th 7 (210°). Couper les feuilles de brick...

...de filet de cabillaud Pain d'épice râpé 1 œuf 500 g de topinambours 500 g de carottes   Battre l’œuf en omelette. Tremper les filets dans l'œuf et paner avec le pain d'épice râpé.   Mettre les filets dans une poêle avec une noix de...

1,5 kg de poissons divers 1,75 l d’eau 2 oignons 1 carotte 1 botte de persil haché 1 navet 2 pommes de terre 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe d’aneth haché, 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d’estragon haché sel, poivre noir...

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes   1,5 litre de bouillon de légumes 1 kg de potiron 2 pommes de terre 1 carotte sel, poivre Laver et éplucher les légumes. Les couper en morceaux. Les mettre dans une cocotte...