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Par kaikoux dans Soupes - - Concombres - le 13 Novembre 2015 à 12:26...pour 4 personnes Repos : 6 heures 2 concombres 400 gr de yaourt Grec 250 gr de saumon fumé Delpeyrat 2 tomates 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 10 feuilles de menthe 1/2 bouquet de persil Sel, Poivre. Couper 1/2...
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Par kaikoux dans Légumes - Chou fleur* le 12 Novembre 2015 à 18:21Portions : pour 4 personnes 1 chou fleur de 500 g 200 gr de saumon fumé 1 cube de bouillon de volaille 25 cl de crème fraîche liquide 12 pointes de petites asperges vertes Noix de muscade Cerfeuil Sel, Poivre. Laver et couper les bouquets de chou fleur. Réserver le...
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Par kaikoux dans Légumes - Radis noir ou raifort* le 15 Avril 2015 à 17:46...Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Marinade : 1 heure 8 tranches de saumon fumé 1 radis noir 1 citron bio 1 bouquet d'aneth 2 verres d'huile d'olive 15 cl de crème liquide 4 tranches de pain de campagne Sel et poivre. Couper les tranches de saumon en...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Mug cake salé* le 16 Mars 2015 à 08:33La fête des papilles 2 tranches de saumon fumé 1 œuf 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique Dans le mug mélanger l’œuf, le lait et...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Gaufres* le 13 Mars 2015 à 14:12...terre 150 ml de crème fraîche 2 gros œufs 60 g de farine 50 g de beurre 4 tranches de saumon fumé 4 brins de persil Poivre 2 pincées de noix de muscade moulue Éplucher et laver les pommes de terre. Râper les finement puis égoutter et les presser pour éliminer...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Gaufres* le 13 Mars 2015 à 14:11...terre 150 ml de crème fraîche 2 gros œufs 60 g de farine 50 g de beurre 4 tranches de saumon fumé 4 brins de persil Poivre 2 pincées de noix de muscade moulue Éplucher et laver les pommes de terre. Râper les finement puis égoutter et les presser pour éliminer...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Croissants* le 13 Mars 2015 à 08:20...Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre Saumon fumé Fromage frais Kiri huile d'olive Zaatar maison 1 jaune d’œuf Préchauffer le four. Couper la pâte feuilletée en 16 parts triangulaires...
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Par kaikoux dans Amuses-Bouches divers le 10 Mars 2015 à 07:59...de Saint Moret 1 gousse d'ail 1 jus de citron 1 cuillère à café de basilic haché 500 g de saumon fumé Préchauffer le four 180°C. Dans une grande casserole mettre l'eau, le sel et le beurre. Porter à ébullition en remuant ajouter la farine en 1 fois. Mélanger...
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Par kaikoux dans Légumes - Concombre* le 15 Janvier 2015 à 11:03...pour 4 personnes Repos : 6 heures 2 concombres 400 gr de yaourt Grec 250 gr de saumon fumé Delpeyrat 2 tomates 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 10 feuilles de menthe 1/2 bouquet de persil Sel, Poivre. Couper 1/2...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Saint-Jacques* le 12 Juillet 2014 à 13:12...tagliatelles 500 g de coquilles Saint Jacques 500 g de crevettes roses fraîches 200 g de saumon fumé 1 oignon jaune 2 échalotes 2 verres de vin blanc 2 cuillères d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Dans une grande casserole mettre à bouillir...
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