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Par kaikoux dans Légumes - Oignon le 14 Octobre 2015 à 18:25...le jus de citron. Râper la papaye, la laver avec de l'eau chaude 3 minutes. Égoutter et la mettre avec la mangue. Mélanger, mettre l'huile, le sel, poivre et le piment coupé en petites lamelles. Servir la salade bien fraîche.
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Par kaikoux dans Fruits - Papaye le 14 Octobre 2015 à 18:23...le jus de citron. Râper la papaye, la laver avec de l'eau chaude 3 minutes. Égoutter et la mettre avec la mangue. Mélanger, mettre l'huile, le sel, poivre et le piment coupé en petites lamelles. Servir la salade bien fraîche.
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Par kaikoux dans Fruits - *Fraises* le 2 Octobre 2015 à 15:09La fête des papilles 1 petit melon cantaloup 300 g de fraises 100 g de myrtilles 2 cuillères à soupe de sucre glace 2 cuillères à soupe de rhum blanc. Couper le melon en deux et enlever les pépins. Évider les 2 coques de melon et couper la chair en...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - *Poulpes* le 28 Août 2015 à 18:45La fête des papilles 1 kg de poulpe 400 g de pommes de terre 1 carotte 1 oignon 2 branches de céleri avec les feuilles 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de baies de genièvre 1 bouquet garni 1 jus de citron 2...
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Par kaikoux dans Légumes - Pommes de terre le 28 Août 2015 à 18:44La fête des papilles 1 kg de poulpe 400 g de pommes de terre 1 carotte 1 oignon 2 branches de céleri avec les feuilles 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de baies de genièvre 1 bouquet garni 1 jus de citron 2...
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Par kaikoux dans Fruits - *Pamplemousse* le 27 Juillet 2015 à 11:09La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Marinade : 2 heures 2 fenouils 1 pamplemousse rose 200 gr de feta 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 2...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Grenade* le 20 Juillet 2015 à 09:28La fête des papilles Portions : pour 4 personne 2 grenades 4 bananes 1 cuillère à soupe de sucre roux du jus de citron vert. Mélanger le jus de citron et le sucre. Égrainer la grenade, couper les bananes en rondelles. Dresser les fruits...
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Par kaikoux dans Fruits - *Bananes* le 20 Juillet 2015 à 09:26La fête des papilles Portions : pour 4 personne 2 grenades 4 bananes 1 cuillère à soupe de sucre roux du jus de citron vert. Mélanger le jus de citron et le sucre. Égrainer la grenade, couper les bananes en rondelles. Dresser les fruits...
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Par kaikoux dans Légumes - *Pois chiche* le 16 Juillet 2015 à 11:54La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 2 heures 400 g de lentilles rouges 250 g de pois chiche en bocal 1 gros oignon rouge 250 g de lardons fumés 2 cubes de volaille 400 g de filets de harengs doux Huile...
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Par kaikoux dans Légumes - Haricot vert le 10 Juillet 2015 à 18:26...moutarde, l'échalote ciselée, le jus de citron, saler et poivrer. Sur le plan de travail, étaler la feuille de salade, poser la tranche de saumon fumé, ajouter une couche de mélange au fromage blanc. Au bas de la feuille ajouter un fagot de haricots verts. Rabattre...
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