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Par kaikoux dans Fruits - *Fraises* le 2 Novembre 2015 à 18:02Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 100 g de tomate bien mûre 100 g de fraises 100 g de framboises 5 g de sucre glace 20 g de poivron rouge 20 g Huile d'olive à l'infusion de basilic 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de...
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Par kaikoux dans Légumes - Poivron le 2 Novembre 2015 à 17:59Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 100 g de tomate bien mûre 100 g de fraises 100 g de framboises 5 g de sucre glace 20 g de poivron rouge 20 g Huile d'olive à l'infusion de basilic 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de...
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Par kaikoux dans Fruits - Pastèque le 2 Novembre 2015 à 17:451/2 pastèque 20 cl de sucre de canne Quelques feuilles de menthe fraîche Couper la pastèque enlever l'écorce. Épépiner la pastèque la couper en morceaux. Mixer avec le sirop et les feuilles de menthe. Mettre dans une carafe et réserver au frais.
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Par kaikoux dans Légumes - Chou rouge* le 2 Novembre 2015 à 17:38Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 500 g de chou rouge frais 3/4 de litre de bouillon de légumes en cube 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café bombée de bicarbonate 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc 1...
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Par kaikoux dans Légumes - Chou rouge* le 2 Novembre 2015 à 16:58...obtenir une texture mousseuse ajouter la cannelle et mélanger délicatement. Couper les pommes restantes en petits dés. Verser le gaspacho dans les verrines ajouter un nuage de crème. Saupoudrer de dés de pommes. Ajouter un peu de sel et de poivre. Servir...
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Par kaikoux dans Légumes - Concombre* le 1 Novembre 2015 à 15:122 concombres 1 yaourt nature crémeux 50 g de pignons 4 glaçons huile d'olive sel, poivre. Laver et peler partiellement le concombre (un coup sur deux). Garder 2 cm de concombre coupé en dés pour la garniture ainsi que 4 pignons. Mettre dans le blender le concombre,...
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Par kaikoux dans Fruits - - Pignons - le 30 Octobre 2015 à 15:112 concombres 1 yaourt nature crémeux 50 g de pignons 4 glaçons huile d'olive sel, poivre. Laver et peler partiellement le concombre (un coup sur deux). Garder 2 cm de concombre coupé en dés pour la garniture ainsi que 4 pignons. Mettre dans le blender le concombre,...
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Par kaikoux dans Légumes - Poivron le 30 Octobre 2015 à 14:37Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 4 concombres 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 50 g de thon en miette 1 citron...
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Par kaikoux dans Légumes - Concombre* le 30 Octobre 2015 à 14:36Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 4 concombres 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 50 g de thon en miette 1 citron...
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