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Par kaikoux dans Amuses-Bouches divers le 10 Mars 2015 à 07:59...Enfourner à 180°C pendant 15 minutes. Écraser la gousse d'ail et la hacher. Dans un saladier mélanger le fromage frais, la gousse d'ail, le basilic et le jus de citron. Hacher le saumon fumé et le mélanger à la farce. Réserver au frais. Sortir du four les...
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Par kaikoux dans Légumes - Oseille le 7 Mars 2015 à 08:45Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 20 huîtres n°3 fraîches 1/4 de camembert 30 g d'oseille 2 échalotes 100 g de crème épaisse 1 cuillerée à soupe de cidre 30 g de beurre 1 kg de gros sel poivre. Préchauffer le four à...
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Par kaikoux dans Légumes - Courgette le 19 Janvier 2015 à 13:08... Cuisson : 5 minutes Marinade : 2 jours 2 courgettes 20 billes de fromages de chèvre 1 cuillère à soupe de graines de coriandre 3 cuillères à café d'ail semoule 2 branches de menthe fraîche 50 cl d' huile d'olive 1...
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Par kaikoux dans Légumes - Courgette le 19 Janvier 2015 à 09:04Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Marinade : 2 jours 2 courgettes 20 billes de mozzarella 1 cuillère à soupe de graines de coriandre 3 cuillères à café d'ail semoule 2 branches de menthe fraîche 50 cl d' huile d'olive 1 cuillère...
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Par kaikoux dans Légumes - Poireau le 5 Janvier 2015 à 07:34Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 8 poireaux 8 tranches de jambon blanc 250 gr de parmesan râpé 2 bols de sauce béchamel Préchauffer le four Th. 6 Laver et couper les blancs de poireaux. Garder le vert pour une autre...
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Par kaikoux dans Légumes - Poivron le 7 Août 2014 à 16:45200 g de tapenade noire 200 g de brousse 2 poivrons poivre Enfourner les poivrons dans le four th 6 (180°) 20 minutes Les sortir et les enfermer dans un sac plastique 15 minutes. Les peler et les couper en lamelles. Réserver. Écraser la brousse à la...
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Par kaikoux dans Soupes - Petits pois F le 23 Juillet 2014 à 16:58...Réserver quelques petits pois pour la décoration. Écraser à la fourchette le fromage de chèvre et réserver. Dans une grande casserole faire bouillir de l'eau et mettre les cubes de bouillon. Ajouter les petits pois et la...