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Par kaikoux dans Soupes - - Concombres - le 13 Novembre 2015 à 12:073 concombres 20 cl d’huile d’olive 1 fromage frais de chèvre 1 yaourt 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1 poignée de ciboulette et de basilic Sel, Poivre. Laver, peler et épépiner le concombre le couper en gros dés. Hacher grossièrement les 3/4 des...
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Par kaikoux dans Légumes - Courgette le 10 Novembre 2015 à 14:13...lamelles de courgettes et d'aubergines en spirale en commençant par le bord. Dans un saladier fouetter le fromage ail et fines herbes avec la crème et les œufs, poivrer verser la préparation sur les légumes. Enfourner 40 minutes. Attendre 10 minutes avant de...
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Par kaikoux dans Soupes - - Chèvre - le 9 Novembre 2015 à 14:053 concombres 20 cl d’huile d’olive 1 fromage frais de chèvre 1 yaourt 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1 poignée de ciboulette et de basilic Sel, Poivre. Laver, peler et épépiner le concombre le couper en gros dés. Hacher grossièrement les 3/4 des...
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Par kaikoux dans Légumes - Concombre* le 9 Novembre 2015 à 14:043 concombres 20 cl d’huile d’olive 1 fromage frais de chèvre 1 yaourt 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1 poignée de ciboulette et de basilic Sel, Poivre. Laver, peler et épépiner le concombre le couper en gros dés. Hacher grossièrement les 3/4 des...
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Par kaikoux dans Soupes - - Mouton - le 6 Novembre 2015 à 07:02Portions : pour 6 personnes Préparation : 2 heures Cuisson : 1 heure 30 Trempage : 12 heures 1 kg de morceaux de poulet 1 kg de mouton coupé en petits morceaux 1 bouquet de coriandre fraîche 1 bouquet de persil plat frais 1 cœur de céleri branche frais 5 grosses tomates...
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Par kaikoux dans Légumes - *Légumes mélangés* le 28 Octobre 2015 à 18:11100 g de riz Basmati 1 litre de bouillon de légumes 1 petite courgette 1 poireau 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 jaune d’œuf Quelques brins de...
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Par kaikoux dans Amuses-Bouches divers le 11 Octobre 2015 à 10:24La fête des papilles Portions : pour 20 barquettes 1 boite de 140 g de thon au naturel égoutté 100 g de fromage blanc 0% 50 g de crème fraîche épaisse 1 filet de jus de citron 1 petite échalote 2 gousses d'ail ciboulette persil 2 endives sel, poivre. Peler...
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Par kaikoux dans Fruits - *Citrons* le 30 Septembre 2015 à 17:11La fête des papilles Portions : pour 6 personnes. 6 gros citrons, 1 boîte de thon à l'huile, mayonnaise, sel, poivre, 2 tomates. Couper le chapeau des citrons aux trois-quarts de leur hauteur. Couper 1 rondelle de peau à leur base afin de permettre de faire tenir le...
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Par kaikoux dans Légumes - Pommes de terre le 14 Septembre 2015 à 11:36La fête des papilles Portions : 1 à 2 pommes de terre par personne Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 10 Pommes de terre Huile d'olive Crème fraîche Roquefort Ciboulette Bacon Brosser les pommes de terre à l'eau claire,...
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