...  1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail 3 belles branches de thym frais 700 g de rutabaga 600 g de carottes 750 cl de bouillon de volaille 250 cl de lait 400 g de haricots blancs cuisinés en conserve 1 pincée de sel.  ...

...personne 2 grosses aubergines 2 courgettes 4 tomates 2 gousses d’ail 1 oignon Persil Thym Basilic Piment d’Espelette Huile d’olive Sel, poivre Mettre  la plancha à chauffer Nettoyer les légumes. Couper l’oignon en tranches.   Couper les...

...Macération : 24 heures 2 kg de tomates mûres 100 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de thym frais 1 cuillère à café de piment d'Espelette en poudre Huile d'olive Sel Laver et stériliser le bocal, laisser sécher à l'envers sur un linge propre....

...personnes 200 gr de petits pois frais ou surgelés 2 poireaux 1 gousse d’ail 1 pincée de thym 1 c. à c. de menthe hachée finement 1 cube de bouillon de légumes 1 c. à s. de margarine sel / poivre crème liquide Nettoyer les poireaux, les laver sous l’eau froide,...

...20 minutes   1,5 kg de potimarron 1 litre de lait 1 gousse d’ail 1 brin de thym 2 pincées de cannelle Sel, poivre, muscade   Laver et nettoyer le potimarron. Éplucher le. Avec un grand couteau, couper le en gros morceaux.  ...

...oignons 4 échalotes 7 gousses d'ail 1 citron huile d'olive 2 cuillères à soupe de fleurs de thym  laurier sel, poivre Émincer les oignons et les échalotes Réserver 1 échalote émincée et 12 lardons pour le gigot et la sauce Faire revenir le reste des...