La Fête des Papilles
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  • *Crevettes : Verrines de mangues, courgettes marinées et crevettes au curry rouge*

    Par kaikoux dans Légumes - Courgette le 12 Octobre 2015 à 18:05
      1 courgette ferme 1 mangue ferme une poignée de crevettes décortiquées une pincée de pâte de curry rouge 1 citron vert 1/2 citron jaune huile d'olive.   Laver la courgette et la mangue, les éplucher et les couper en petits dés.   Dans un saladier, presser les...

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  • *Crevettes : Verrines de mangues, courgettes marinées et crevettes au curry rouge*

    Par kaikoux dans Fruits - - Mangues - le 12 Octobre 2015 à 15:51
    1 courgette ferme 1 mangue ferme une poignée de crevettes décortiquées une pincée de pâte de curry rouge 1 citron vert 1/2 citron jaune huile d'olive.   Laver la courgette et la mangue, les éplucher et les couper en petits dés.   Dans un saladier, presser les citrons...

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  • *Crevettes : Ananas farci aux crevettes par Jeff*

    Par kaikoux dans Fruits - *Ananas* le 29 Septembre 2015 à 14:31
    ...personnes Préparation : 20 minutes Repos : 1 heure   1 ananas 12 grosses crevettes 1 jus de citron vert 1 avocat  1/2 banane  1/2 poivron rouge 5 cuillères à soupe de moutarde 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre  ...

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  • *Riz : Riz cantonais aux crevettes par Manon*

    Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 30 Juin 2015 à 15:29
    ...d’oie 1 oignon 2 œufs 2 tranches de jambon   2 cuillères à soupe de petites crevettes roses décortiquées 2 cuillères à soupe de petits pois 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz sel  ...

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  • *Divers : Profiteroles aux crevettes par Jeff*

    Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 30 Juin 2015 à 14:54
    ...30 g de beurre 30 g de farine 1/3 de litre de lait 80 g de gruyère râpé 150 g de queues de crevettes décortiquées 2 œufs 2 cuillères à soupe de beurre de crevettes  (en petit pot) sel et poivre. Pour la tôle à pâtisserie : 15 g de beurre. Préparer la pâte...

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  • *Divers : Crevettes cristal*

    Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 30 Juin 2015 à 09:49
    La fête des papilles Portions : pour 2 personnes 12 grosses crevettes 1 oignon vert un morceau de gingembre 1 carotte huile de tournesol une poignée de champignons noirs sel, poivre, 1 cuillère à café de sauce d'huitre, 1 cuillère à café...

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  • Salade : Ananas Farci aux Crevettes par Jeff*

    Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 29 Juin 2015 à 18:28
    Salade : Ananas Farci aux Crevettes par Jeff Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 1 heure   1 ananas 12 grosses crevettes 1 jus de citron vert 1 avocat  1/2 banane  1/2 poivron rouge 5 cuillères à soupe de moutarde 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre...

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  • *Divers : Salade crabe, crevettes, pamplemousse*

    Par kaikoux dans Fruits - *Pamplemousse* le 24 Mai 2015 à 10:59
    ...personnes. 1 belle laitue 2 pamplemousses 1 orange 1 grande boîte de crabe 250 g de crevettes décortiquées. Sauce : 1 cuillère à soupe de sauce tomato ketchup 1 cuillère à café de moutarde le jus d'un citron 5 cuillère à soupe d'huile sel et poivre 6...

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  • Crabe : Flan de christophines au crabe*

    Par kaikoux dans Légumes - Chayotte ou Christophine* le 23 Mai 2015 à 09:48
    ...Antilles 3 œufs Crème Fleurette 4 christophines 4 coquilles de crabes vides 100 g de petites crevettes roses 2 oignons, ail, sel, poivre civette curry persil     Faire dorer les oignons, ails, civettes, les crevettes roses.   Assaisonner de sel, poivre et...

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  • Verrines de mangues, courgettes marinées et crevettes au curry rouge*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Verrines* le 18 Mars 2015 à 12:02
    La fête des papilles   1 courgette ferme 1 mangue assez ferme une poignée de crevettes décortiquées une pincée de pâte de curry rouge un citron vert et demi huile d'olive   Laver votre courgette et votre mangue, éplucher les et découper les en tout petits carrés.  ...

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