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Par kaikoux dans Soupes - - Ail - le 21 Août 2015 à 17:57... 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail 3 belles branches de thym frais 700 g de rutabaga 600 g de carottes 750 cl de bouillon de volaille 250 cl de lait 400 g de haricots blancs cuisinés en conserve 1 pincée de sel. ...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - *Rougets* le 29 Juin 2015 à 09:40...a fête des papilles 100 g de filets de rougets 100 g de crème fraîche liquide 3 branches de thym frais 1 cuillère à café de jus de citron ciboulette ciselée sel et poivre Dans une casserole mettre les filets de rougets . Ajouter la crème fraîche liquide pour...
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Par kaikoux dans Légumes - *Légumes mélangés* le 27 Mai 2015 à 13:18...personne 2 grosses aubergines 2 courgettes 4 tomates 2 gousses d’ail 1 oignon Persil Thym Basilic Piment d’Espelette Huile d’olive Sel, poivre Mettre la plancha à chauffer Nettoyer les légumes. Couper l’oignon en tranches. Couper les...
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Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 22 Mars 2015 à 13:04...Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 50 1 kg de tomates 30 gr d'oignon Thym Laurier Persil Basilic 8 gr de sel Poivre Couper les tomates en deux et épépiner. Éplucher et émincer l'oignon. Concasser les...
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Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 22 Mars 2015 à 10:44La fête des papilles 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 2 branches de thym 6 gousses d'ail huile d'olive Égoutter les olives vertes et les rincer à l'eau froide. Peler et couper en rondelles les gousses d'ail. Stériliser le bocal et le réserver à...
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Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 21 Mars 2015 à 16:10...pour 1 bocal de 1 litre Cuisson : 2 heures 1 kg de blettes 3 jus de citron Thym Laurier Sel Glaçons Laver les blettes et peler les blettes avec un économe pour enlever les fils. Couper les feuilles en morceaux. Couper en...
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Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX POISSONS* le 21 Mars 2015 à 13:36...rondelles de carottes 1 clou de girofle 1 rondelle de citron non traité 1 branche de thym 3 graines de poivre Sel Mettre dans le bocal : 2 rondelles de carottes, 1 clou de girofle, la rondelle de citron, la branche de thym et le poivre en grain....
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Pissaladières* le 16 Mars 2015 à 10:12...feuilletée 6 oignons 150 gr de filets d'anchois Huile d'olive 3 cuillères à soupe de sucre semoule Thym Étaler ma pâte feuilletée. Peler et émincer les oignons. Dans une poêle mettre les oignons dans l'huile d'olive Faire revenir l'oignon et...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Omble* le 7 Décembre 2014 à 09:25...ajouter les ombles chevaliers côte à côte. Verser un peu d'eau. Ajouter l'oignon, le thym, le basilic, le persil. Saler et poivrer. Retirer les ombles de la poêle. Ajouter du vin blanc de Savoie. Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes. Réduire le...
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Par kaikoux dans Légumes - Olives le 11 Août 2014 à 12:121 bocal d'olives vertes dénoyautées 2 branches de thym 6 gousses d'ail huile d'olive Égoutter les olives vertes et les rincer à l'eau froide. Peler et couper en rondelles les gousses d'ail. Stériliser le bocal et le réserver à l'envers sur un linge propre....
Recettes de Cuisine Classées.
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