-
Par kaikoux dans Soupes - ! Oignons ! le 5 Novembre 2015 à 08:44Portions : pour 6 personnes 4 oignons de taille moyenne 4 belles gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de Nuoc-mam 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 2 petits piments rouges Le zeste et le jus d'1 citron vert 1...
-
Par kaikoux dans Légumes - Oignon le 5 Novembre 2015 à 08:42Portions : pour 6 personnes 4 oignons de taille moyenne 4 belles gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de Nuoc-mam 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 2 petits piments rouges Le zeste et le jus d'1 citron vert 1...
-
Par kaikoux dans Légumes - Poivron le 30 Octobre 2015 à 14:37...minutes Repos : 2 heures 4 concombres 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 50 g de thon en miette 1 citron 1 zeste d'1/2 citron 40 cl de crème entière...
-
Par kaikoux dans Légumes - Concombre* le 30 Octobre 2015 à 14:36...minutes Repos : 2 heures 4 concombres 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 50 g de thon en miette 1 citron 1 zeste d'1/2 citron 40 cl de crème entière...
-
Par kaikoux dans Soupes - - Ail - le 21 Août 2015 à 17:57...20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail 3 belles branches de thym frais 700 g de rutabaga 600 g de carottes 750 cl de bouillon de volaille 250 cl de lait 400 g de haricots blancs cuisinés en...
-
Par kaikoux dans Soupes - - Ail - le 21 Août 2015 à 13:06Portions : pour 4 personnes 4 têtes d’ail 1 litre d’eau 2 jaunes d’œufs 10 cl de crème fraîche quelques brins de thym frais 1 feuilles de laurier 3 feuilles de sauge 4 tranches de pain de campagne rassis huile...
-
Par kaikoux dans Soupes - - Ail - le 21 Août 2015 à 10:23Portions : pour 4 personnes 4 gousses d’ail 150 g de jambon serrano 400 g de pain de campagne blanc sec 10 cl d’huile d’olive 30 g de pimienton ou de paprika 4 œufs Sel et poivre noir en grains. ...
-
Par kaikoux dans Soupes - -SOUPES AUX OEUFS- le 21 Juillet 2015 à 09:16Portions : pour 4 personnes 4 têtes d’ail 1 litre d’eau 2 jaunes d’œufs 10 cl de crème fraîche quelques brins de thym frais 1 feuilles de laurier 3 feuilles de sauge 4 tranches de pain de campagne rassis huile...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 30 Juin 2015 à 09:37...de crevettes crues 500 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de piment doux Peler et hacher l'ail et l'oignon. Préparer un mélange avec le curcuma,...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - *Rougets* le 29 Juin 2015 à 09:25...papilles Portions : pour 4 personnes 400 g de patates douces 8 filets de rougets 5 gousses d’ail 1 bâton de citronnelle 1 jus d’un citron 5 cl d’huile d’olive huile d'agrumes Gingembre frais Faire lever les filets de rougets par le poissonnier. Éplucher...
Recettes de Cuisine Classées.
Créer mon blog