...pintade Bouillon de volaille en tablettes 30 g de morilles séchées 1 cuillère à soupe de moutarde forte 25 cl de crème liquide 1 jaune d’œuf beurre Sel et poivre. Mettre les morilles à tremper dans de l'eau tiède,  les égoutter et bien les rincer. Faire fondre...

...Cuisson : 30 minutes   800 gr de céleri rave 1 litre de lait entier 2 cuillères à soupe de moutarde forte 250 gr de lardons fumés Persil Sel, Poivre.   Peler le céleri rave et le couper en morceaux.   Verser le lait dans une grande casserole.   Faire chauffer le...

...250 gr de lardons fumés 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de moutarde forte. Laver et couper les "cheveux" des poireaux. Couper les poireaux en rondelles. Dans un bol mélanger la moutarde et la crème épaisse. Programmer le...

...Cuisson : 30 minutes   800 gr de céleri rave 1 litre de lait entier 2 cuillères à soupe de moutarde forte 250 gr de lardons fumés Persil Sel, Poivre.   Peler le céleri rave et le couper en morceaux.   Verser le lait dans une grande casserole.   Faire chauffer le...

...soupe d'huile d'olive 40 gr de sucre en poudre 30 gr de beurre 2 cuillères à soupe de graines de moutarde 100 gr de fromage de chèvre "Le petit Basque" 2 rouleaux de pâte feuilletée Préchauffer le four à 200° (Th 6/7). Éplucher les légumes. Peler et émincer les...

...soupe d'huile d'olive 40 gr de sucre en poudre 30 gr de beurre 2 cuillères à soupe de graines de moutarde 100 gr de fromage de chèvre "Le petit Basque" 2 rouleaux de pâte feuilletée Préchauffer le four à 200° (Th 6/7). Éplucher les légumes. Peler et émincer les...

...de tomates mûres, 100 g de fromage râpé gros,  4 oignons rouges, 1 cuillerée à soupe de moutarde forte,  6 pincées d'origan, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Allumer le four th. 5 (175° C).  Laver les tomates, les éponger et les...

...de tomates mûres, 100 g de fromage râpé gros,  4 oignons rouges, 1 cuillerée à soupe de moutarde forte,  6 pincées de d'origan, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Allumer le four th. 5 (175° C).  Laver les tomates, les éponger et...